El vigorón es uno de los platos más representativos y apreciados en la gastronomía de Guanacaste. Su origen se remonta a las costumbres culinarias de las zonas rurales, donde la simplicidad de los ingredientes y el respeto por los productos locales han sido siempre la clave de la cocina guanacasteca. Este platillo combina la frescura de la yuca con la sazón del chicharrón y una ensalada sencilla, resultando en una explosión de sabores que ha perdurado a través del tiempo. La historia del vigorón en la cultura guanacastecaEl vigorón tiene…
Leer másVigorón en Guanacaste, Sabor y Tradición en un Plato Sencillo
