El tamal asado es uno de los platillos más apreciados en la cocina tradicional guanacasteca, caracterizado por su textura suave, su sabor ligeramente dulce y su inconfundible aroma a maíz. Este platillo, que ha sido preparado durante generaciones, tiene una historia profundamente ligada a la vida rural de Guanacaste, donde el maíz es el ingrediente central en la alimentación y la cultura. Acompañado de café o como postre, el tamal asado es un verdadero ícono del ser guanacasteco. La Historia del Tamal Asado en Guanacaste El tamal asado tiene sus…
Leer másTamal Asado, Un Tesoro de la Gastronomía Guanacasteca
