Etiqueta: queso seco

Los bizcochos forman parte de la identidad culinaria guanacasteca, un delicioso bocadillo salado que ha perdurado a lo largo de los años. Hechos principalmente a base de maíz, estos pequeños anillos o discos crujientes han sido protagonistas en las mesas de muchas familias desde tiempos remotos. En las tierras guanacastecas, donde el maíz es el ingrediente rey, los bizcochos son una muestra más de la capacidad de la región para convertir este grano en una variedad de platos que alimentan cuerpo y alma. Historia y tradición de los bizcochos en…

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