La sopa de queso es más que un plato tÃpico en Guanacaste; es un reflejo de la historia, el arraigo y la identidad de la provincia. Enclavada en el noroeste de Costa Rica, Guanacaste es una región con una fuerte herencia cultural donde la cocina tradicional ha sido un pilar importante. La sopa de queso, con su rica mezcla de queso local y maÃz, es un ejemplo claro de cómo los ingredientes simples, pero autóctonos, han sido transformados en un plato icónico. El origen del plato: historia y culturaEste plato…
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