El cultivo de sorgo ha jugado un papel crucial en la historia agrÃcola de Guanacaste, siendo un grano que se adapta a condiciones climáticas adversas y que ha sido fuente de sustento para sus habitantes. Introducido hace décadas, el sorgo se cultiva en terrenos secos y es ideal para las condiciones de la región, ofreciendo alimento tanto para consumo humano como para uso en ganaderÃa, lo que fortalece la economÃa local. Este grano no solo ha aportado nutrición a la dieta guanacasteca, sino que ha moldeado el carácter resiliente y…
Leer másEl Sorgo en Guanacaste, Resiliencia, Nutrición y Desarrollo Regional
