El cultivo de sorgo ha jugado un papel crucial en la historia agrĆcola de Guanacaste, siendo un grano que se adapta a condiciones climĆ”ticas adversas y que ha sido fuente de sustento para sus habitantes. Introducido hace dĆ©cadas, el sorgo se cultiva en terrenos secos y es ideal para las condiciones de la región, ofreciendo alimento tanto para consumo humano como para uso en ganaderĆa, lo que fortalece la economĆa local. Este grano no solo ha aportado nutrición a la dieta guanacasteca, sino que ha moldeado el carĆ”cter resiliente y…
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