La tapa de dulce, el atado y la tamuga representan mucho más que simples porciones de dulce en Guanacaste: son sÃmbolos del arraigo y la identidad de una región que respira tradición en cada rincón. Con sus raÃces en la caña de azúcar, estos productos son testigos de la historia rural y campesina que caracteriza a Guanacaste, un lugar donde la vida ha estado profundamente vinculada a la agricultura y a la tierra. Historia y Significado en la Cultura Guanacasteca Desde épocas coloniales, la caña de azúcar ha sido esencial…
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