El jugo de coyol es más que una bebida; es un sÃmbolo de la rica cultura y tradición de Guanacaste. Este elixir, hecho a partir de la savia de la palma coyol, ha sido parte integral de la vida cotidiana de los guanacastecos desde tiempos inmemoriales. Para entender su relevancia, es fundamental explorar su historia y el impacto que ha tenido en la identidad guanacasteca. Historia y Tradición La palma de coyol (Acrocomia aculeata) ha sido utilizada por los pueblos indÃgenas y los colonos guanacastecos durante siglos. La extracción del…
Leer másJugo de Coyol, Un Sabor Tradicional de Guanacaste
