Etiqueta: economía local Guanacaste

El maíz es mucho más que un alimento en Guanacaste, Costa Rica; es un símbolo de identidad cultural que ha moldeado las tradiciones, la economía y la vida cotidiana de la región durante siglos. Para los guanacastecos, este grano ancestral representa el alma de sus raíces, formando parte integral de su historia y su gastronomía. Desde la época precolombina hasta nuestros días, el maíz ha sido un elemento esencial en la dieta y en la cultura, consolidando su lugar como un ícono del ser guanacasteco. La Historia del Maíz en…

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