La Barbacoa en Guanacaste es una tradiciĂ³n profundamente arraigada que representa un espacio cultural donde las familias y comunidades se reĂºnen para celebrar y disfrutar de momentos significativos. Este mĂ©todo de cocinar carne a la parrilla, tradicionalmente realizado en un hoyo en la tierra, ha evolucionado a lo largo del tiempo, convirtiĂ©ndose en un sĂmbolo de unidad y celebraciĂ³n en la regiĂ³n. La historia de La Barbacoa se remonta a las antiguas costumbres de los guanacastecos, quienes utilizaban este espacio para preparar carne durante festividades, reuniones familiares y eventos comunitarios.…
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