En cada rincón de Guanacaste, desde los pueblos más pequeños hasta las zonas rurales, se encuentra un espacio lleno de vida, colores y aromas frescos: la Huerta. Este espacio, cultivado con dedicación y paciencia, ha sido durante generaciones el sustento y el orgullo de las familias guanacastecas. La Huerta no solo brinda alimentos; representa una conexión profunda con la tierra, un reflejo de la autosuficiencia y el respeto por los recursos naturales. Es allí donde cada miembro de la familia participa, aprendiendo y transmitiendo conocimientos, asegurando que el arte de…
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La Siembra del Maíz en Guanacaste, Tradición, Salud y Cultura
La siembra del maíz en Guanacaste ha sido una actividad esencial en la vida de esta provincia desde tiempos precolombinos. A lo largo de los siglos, el maíz ha alimentado no solo el cuerpo, sino también la identidad y la cultura guanacasteca. Este grano, tan versátil como nutritivo, ha influido profundamente en la salud, la economía y las tradiciones del guanacasteco. En este post, exploramos la historia del cultivo del maíz, su impacto en la vida de la región y el papel que sigue jugando en la actualidad. Historia y…
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