El maĂz ha sido, desde tiempos ancestrales, uno de los pilares fundamentales de la cultura y la alimentaciĂłn en Guanacaste, Costa Rica. Las mazorcas de maĂz, con su dorado y nutritivo grano, no solo representan un alimento básico, sino tambiĂ©n la conexiĂłn directa con las raĂces indĂgenas y campesinas de la regiĂłn. Este cultivo ha influido profundamente en la vida cotidiana, las tradiciones y la identidad del guanacasteco, convirtiĂ©ndose en un sĂmbolo inconfundible de la cultura local. Origen e Influencia Cultural El maĂz fue cultivado por los pueblos indĂgenas que…
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