El pinolillo es mucho más que una bebida en Guanacaste; es una expresión de identidad cultural que ha acompañado a sus habitantes durante siglos. Este refrescante y nutritivo batido a base de maíz y cacao ha sido parte integral de la dieta guanacasteca, reflejando la relación profunda entre el pueblo y la tierra que los sustenta. Aunque su consumo ha disminuido con el tiempo, sigue siendo un símbolo de la tradición guanacasteca, que se resiste a desaparecer. Historia y Significado del Pinolillo en Guanacaste El pinolillo tiene su origen en…
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